Sour Drinks & Cocktails

Whiskey Sour Cocktail 16x9

Sour cocktails appellerer, som navnet måske også indikerer, især til de sande syrlig-elskende. Med deres forfriskende skarphed, er sour cocktails den perfekte balance mellem sødt og surt, ofte med en lækker frugtagtig undertone. Her har vi samlet et lækkert udvalg. Vi vil både vise dig nogle klassikere samt introducere dig for et par nye, selv en helt uden alkohol. Ens for dem alle er at de smager godt.

Disse cocktails er ikke kun en fryd for smagsløgene med deres skarpe citrussmage, men ofte også en visuel nydelse med deres ofte levende farver og indbydende præsentation.

1. Whiskey Sour - Klassisk og tidløs, der blander bourbonens rige dybde med friskhed fra citron og en antydning af sødme fra sukkersirup.

Ingredienser:

  • Bourbon Whiskey
  • Friskpresset citronsaft
  • Sukkersirup
  • Æggehvide
  • Angostura bitters
  • Isterninger
  • Halv appelsinskive og et maraschino kirsebær til pynt

Fremgangsmåde:

  • Ryst bourbon, citronsaft, angustora bitters og sukkersirup i en shaker uden is.
  • Når rystet godt og æggehviden er blevet til skum, tilsæt is i shakeren og ryst til væske er nedkølet.
  • Si indholdet i et afkølet old-fashioned glas fyldt med is.
  • Pynt med halv appelsinskive og et kirsebær.
 Se opskrift

2. Whisky Sour - tilbyder en let og frisk take på den traditionelle sour.

Ingredienser:

  • Skotsk Whisky
  • Citronsaft
  • Sukkersirup
  • Æggehvide
  • Isterninger
  • Citronskal til garniture

Fremgangsmåde:

  • Ryst whisky, citronsaft og sukkersirup med is i en shaker uden is.
  • Når rystet godt og æggehviden er blevet til skum, tilsæt is i shakeren og ryst til væske er nedkølet.
  • Si ind i et afkølet cocktailglas.
  • Pynt med en spiral af citronskal.
 Se opskrift

3. Monkey Jam Sour - En spændende nyfortolkning af sour-familien.

Ingredienser:

  • Monkey Shoulder Whisky
  • Friskpresset citronsaft
  • Angostura Orange bitters
  • Sukkersirup
  • Danskvand
  • Hindbærmarmelade
  • Hindbær
  • Mynteblade
  • Isterninger

Fremgangsmåde:

  • Tilsæt alle ingredienser undtagen danskvand og garnituren i en shaker med is.
  • Ryst godt, så marmeladen opløses.
  • Si indholdet over i et rocks-glas fyldt med is, top op med danskvand og rør forsigtigt rundt.
  • Pynt med hindbær og mynte.
 Se opskrift

4. Amaretto Sour - En yderst delikat cocktail med karakteristisk smag af mandler fra Villa Massa Amaretto.

Ingredienser:

  • Amaretto
  • Bourbon Whiskey
  • Sukkersirup
  • Friskpresset citronsaft
  • Angostura Bitters
  • Æggehvide
  • Amarena kirsebær
  • Citronskræl
  • Isterninger

Fremgangsmåde:

  • Hæld isterninger og ingredienser i shakeren uden æggehvide
  • Shake kraftigt i +10 sekunder
  • Si væsken ud af shakeren og tøm den for is
  • Hæld væsken tilbage i shakeren, tilføj æggehvide og tør-shake
  • Si væsken over et low-ball glas med isterninger
  • Dryp et par dråber Angostura Bitters over drinken
  • Pynt med fin citronskræl og et amarena kirsebær på en pind
 Se opskrift

Nem at lave

5. Strawberry Sour Mocktail - Ideel for dem, der ønsker en alkoholfri Sour cocktail.

Ingredienser:

  • Jordbærsirup
  • Friskpresset limesaft
  • Sukkersirup
  • Isterninger
  • Friske jordbær som pynt

Fremgangsmåde:

  • Tilsæt alle ingredienser i en shaker med is.
  • Ryst godt og si indholdet over i et afkølet cocktailglas.
  • Pynt med friske jordbær.
 Se opskrift

Fyld barskabet og kom i stemning

Vi har altid gode tilbud på lige de ting du skal bruge til dine drinks og sjovre festpakker til at få stemning i gear.

Spiritus