Den originale Margarita blev opfundet i 1948 af den amerikanske jetsetter Margaret Sames, som på den tid var kendt for sine overdådige fester i Acapulco. Ifølge legenden var det hendes indflydelsesrige venner – heriblandt Nick Hilton, filmstjernen John Wayne og Joseph Drown, ejer af Hotel Bel-Air i Los Angles, som spredte budskabet om den hæderkronede drink.
Siden 1948 har Margarita’en været en udbredt favorit blandt cocktails, og i dag findes der utallige varianter af den eksotiske drink. Intet under, at cocktailen igen i år er blandt de bedst sælgende cocktails i verden jf. Drinks International.
Man kan altid kende drinken på den saltrimmede kant på glasset. Det er også særligt for Margaritaen, at den typisk serveres i det klassiske margaritaglas med høj stilk og en kurvet, blød form.
Den originale opskrift er ikonisk, men drinken kan tvistes på et utal af måder og nydes hele året. Prøv en af de mange varianter her på siden og find din egen favorit!
Margarita 'en har endda fået sin egen nationaldag d. 22 februar!
Traditionelt set har denne drink været serveret uden sukkersirup, men i nyere tid har siruppen vundet indpas, da det gør drinken lidt mindre syrlig. Til at søde drinken anbefaler vi 1 cl sukkersirup, fx Shake-It Mixer Sugar Cane.