En syrlig, limebaseret gin drink, med en rig historie indenfor flåden.
Denne drink blev oprindeligt promoveret og drukket af britiske officerer i det 19. århundrede, eftersom limesaft var spækket med C-vitaminer, som forhindrede og forebyggede den meget udbredte sygdom kaldet "scurvy”, som var almindelig på havet den gang. Men eftersom den faktisk også smager godt, hvis man bruger kvalitetsingredienser, er den senere hen blevet en delikat sipping drink blandt alverdens cocktailelskere.