Naked and famous cocktail opskrift 1000x1000

Naked & Famous

Antal drinks

1
2,25 cl
Aperol Aperitivo
2,25 cl

Mezcal

2,25 cl

Gul Chartreuse

2,25 cl

Friskpresset limesaft

1 stk

Limebåd

Isterninger

"Everybody's got a record deal and everybody wants to be naked and famous."

Sådan lyder teksten i sangen Tricky Kid på Tricky's album Pre-Millinium Tension fra 1996. Og det er altså der cocktailen har fået sit navn fra. Skabt af Joaquin Simó i 2011 da han var på baren Death & Co. i New York. Et kærlighedsbarn mellem de to cocktails Last Word og Paper Plane, der udmærker sig ved sin røgede kompleksitet, bittersødme og citrusfriske svirp med halen. En moderne klassiker.

Opskrift - Fremgangsmåde

3 min

Til 1 drink

  1. Stil et coupette glas i køleskabet til det er helt nedkølet
  2. Forbered en limebåd til pynt
  3. Fyld din shaker med isterninger
  4. Hæld ingredienserne i shakeren:
  5. Shake kraftigt i +10 sekunder
  6. Si over det nedkølede coupette glas
  7. Pynt med en limebåd

Naked & Famous forklaret

Mezcal, Aperol og en urtelikør mødes i denne balancerede cocktail. Her får du gode råd, hvis du vil justere røgsmagen eller bitterheden.

Vælg gerne en mezcal med en tydelig, men ikke dominerende røgsmag. En balanceret mezcal på Espadín-agave fungerer godt, fordi den giver drinken karakter uden at overdøve lime, Aperol og den urteprægede likør.

Du kan reducere mængden af mezcal en smule og erstatte den resterende del med tequila blanco. Det dæmper røgsmagen, samtidig med at drinken bevarer sin agavebaserede karakter.

Reducer mængden af Aperol en smule, uden at ændre for meget på resten af opskriften. Juster forsigtigt, da forholdet mellem sødme, bitterhed, syre og røg er afgørende for drinkens balance.

Eksklusive Brandshops

Vi udvider løbende med unikt og eksklusivt merchandise fra populære brands.