Noget af det bedste ved det kolde og blæsende vejr er, at det giver os en undskyldning for at skrue op for indendørshyggen med varme drinks. Her er den unikke sammensætning af en god kaffe, en rund whiskey, sødmen fra brun farin og en cremet flødeskum et perfekt match.

Irish Coffee har, som navnet antyder, sin oprindelse i Irland, mere præcist Shannon lufthavn i Irland, som i 30’erne og 40’erne havde stor trafik af folk, der rejste til og fra Amerika. Senere fik den sit helt store gennembrud San Fransisco, USA.