Americano
Antal drinks
Americano får sin bittersødlige og forfriskende smag fra Campari, Vermouth og boblende danskvand.
Den blev første gang serveret i 1860 på Caffé Campari i Milano, Italien. Originalt blev drinken kaldt Milano-Torino. Derudover er det også den originale favorit drink som James Bond drak i seriens første film "Casino Royal", “From Russia With Love” og “From a View to a Kill”, inden han skiftede over til den famøse “Dry Martini - shaken not stirred”.
Opskrift - Fremgangsmåde
Til 1 drink
- Vælg et glas (også kaldt et lowball glas)
- Fyld glasset med isterninger
-
Hæld ingredienser i glasset:
- Campari
- Villa Massa Vermouth Giardino Traditionale Rosso
- Top op med danskvand
- Rør let rundt
- Pynt med en skive appelsin
Her er hvad du skal bruge for nemt at komme i gang
Americano: den italienske aperitif
Campari, vermouth og danskvand i et enkelt og forfriskende mix. Se hvad der adskiller den fra en Negroni, og hvilken vermouth du bør vælge.
En Americano er en italiensk aperitif af Campari, rød vermouth og danskvand, serveret over is i et lavt glas med en appelsinskive. Smagen er bittersød og forfriskende. Drinken tager 5 minutter at lave.
Forskellen på en Americano og en Negroni er, at en Americano fyldes op med danskvand og en Negroni med gin. Americanoen er lettere og tørstslukkende, hvor Negronien er kraftig og koncentreret i smagen.
Vi anbefaler, at du bruger en rød, sød vermouth (rosso) til at balancere Camparis bitterhed. En tør hvid vermouth gør drinken skarp og ubalanceret. Husk at vermouth er vin og skal stå på køl efter åbning; en flaske, der har stået fremme i månedsvis, smager fladt og trækker hele drinken ned.