1. Mojito
Denne Cubanske klassiker er en skøn drink til en varm dag. Kombinationen af frisk lime, mynte, rørsukker, danskvand og rom er et sikkert hit blandt rom-elskere.
INGREDIENSER
- 4 cl lys rom
- 4 cl Rose’s Lime
- 1 cl Rose’s Sugar Cane
- 6 cl Danskvand
- 2 stk. Limebåde
- 12 stk. Mynteblade
FREMGANGSMÅDE
Pres saften af 2 limebåde i et højt drinksglas. Nulre derefter myntebladene og læg i glasset.
Tilsæt så rom, Rose’s Lime, Rose’s Sugar Cane, en god håndfuld isterninger og danskvand.
Rør til sidst rundt, så alle ingredienser blandes.
Tip. Man kan også benytte rørsukker istedet for Rose’s Sugar Cane, rør da til sukkeret er helt opløst (adskillige minutter).
2. Cuba Libre
Endnu en Cubansk klassiker. Denne drink er et lille skridt videre fra populære rom og cola; tilsat lime, hvilket giver den en friskere smag. Den er en crowd pleaser og dejlig simpel at lave.
INGREDIENSER
- 4 cl Matusalem Rom
- 1 cl Rose’s Lime
- 10 cl Cola
FREMGANGSMÅDE
Fyld et højt glas med is og hæld Matusalem rom’en over. Tilsæt herefter Rose’s Lime og fyld op med cola.
Pynt med en skive lime og server.
3. Mai Tai
Eller ”Maita’i”, som betyder ”godt” Tahitiansk, er en lækker eksotisk og frugtig romdrink.
INGREDIENSER
- 5 cl Matusalem Rom
- 1.5 cl Cointreau
- 0.75 cl Rose’s Sugar Cane
- 1.5 cl Mandelsirup
- 2.5 cl Friskpresset limesaft
FREMGANGSMÅDE
Hæld ingredienserne i en shaker med is og ryst kraftigt. Si herefter over i et whiskyglas, pynt med en myntekvist på glassets kant, og servér med sugerør eller rørepind.
4. Strawberry Daiquiri
Bliv hjulpet godt på vej til at lave en lækker Strawberry Daiquiri. Denne jordbær-herlighed kan gå til næsten enhver lejlighed, og er elsket af de fleste.
INGREDIENSER
- 4 stk. Jordbær
- 2 cl Rose’s Strawberry
- 2 cl Lys rom
- 2 cl Rose’s Lime
- 1 cl Rose’s Sugar Cane
FREMGANGSMÅDE
Hæld alle ingredienser i en blender, tilsæt isterninger, og kør til konsistensen er cremet som ved slush ice.
Hæld over i vinglas med sugerør og server straks.
Tip. Har du ikke friske jordbær, kan du bruge frosne i stedet. I så fald brug et par isterninger mindre.
5. Piña Colada
En Piña Colada, som på spansk betyder ”filtreret ananas”, er kendt som den officielle drink i Puerto Rico, og en sand sommerklassiker.
INGREDIENSER
- 4 cl Hansen Rom
- 10 cl Ananasjuice
- 3 cl Kokosnød sirup
- 1.5 cl Friskpresset limesaft
FREMGANGSMÅDE
Hæld alle ingredienser i en shaker med is og ryst. Skænk i et stort glas med isterninger, pynt med frisk frugt eller bær og server.
Tip. Den bedste, og originale, kokossirup er Coco Lopez.