Negroni Sbagliato
Antal drinks
Appelsinskive
Isterninger
Opstået ved en fejl? Det er det man kalder held i uheld.
Udtales "spal-yacht-oh" og kan oversættes til "forkert". Denne cocktail skulle være opstået tilbage i 1980'erne i det Mirko Stocchetti på Bar Basso i Milano skulle have rakt ud efter en flaske spumante i stedet for en flaske gin idet han skulle lave en Negroni. Hvor overlagt fejlen var, vil vi lade stå hen i det uvisse. Bar Basse serverer stadig Negroni Sbagliato den dag i dag. Cocktailen gik viralt på TikTok i 2022 og har siden nydt fornyet popularitet. og ærlig talt, det forstår vi godt. Boblende frisk, men stadig med den velkendte Negroni-smag.
Opskrift - Fremgangsmåde
Til 1 drink
- Forbered en appelsinskive til pynt
- Find et lavt glas (også kaldet et lowball glas)
- Fyld glasset med isterninger
- Hæld alle ingredienser i glasset:
- Rør let rundt, pynt med en appelsinskive og servér
Negroni Sbagliato: den perlende Negroni
Prosecco erstatter ginnen i denne italienske klassiker. Se hvilken prosecco der fungerer bedst, og hvad du kan servere den sammen med.
Vælg gerne en tør og frisk prosecco, som kan skabe balance til den søde vermouth og den bitre Campari. En Brut giver et mere tørt resultat, mens en Extra Dry tilfører lidt mere sødme.
Ja, prosecco kan erstattes med en tør cava eller en anden mousserende vin. Det vil ændre drinkens karakter en smule, men boblerne og vinens friskhed passer stadig godt sammen med Campari og vermouth.
Drinkens bittersøde og perlende karakter passer godt til salte snacks, oliven, charcuteri og faste oste. De salte smage skaber modspil til vermouthens sødme og Campariens bitterhed.
Her er hvad du skal bruge for nemt at komme i gang
Eksklusive Brandshops
Vi udvider løbende med unikt og eksklusivt merchandise fra populære brands.