Opstået ved en fejl? Det er det man kalder held i uheld.
Udtales "spal-yacht-oh" og kan oversættes til "forkert". Denne cocktail skulle være opstået tilbage i 1980'erne i det Mirko Stocchetti på Bar Basso i Milano skulle have rakt ud efter en flaske spumante i stedet for en flaske gin idet han skulle lave en Negroni. Hvor overlagt fejlen var, vil vi lade stå hen i det uvisse. Bar Basse serverer stadig Negroni Sbagliato den dag i dag. Cocktailen gik viralt på TikTok i 2022 og har siden nydt fornyet popularitet. og ærlig talt, det forstår vi godt. Boblende frisk, men stadig med den velkendte Negroni-smag.