B52 shot

B52 er et lagdelt shot af kaffelikør, Baileys og appelsinlikør, serveret i et shotglas. De tre farvede lag skaber shottets karakteristiske udseende. Smagen er sød og cremet med kaffe- og appelsin noter. Shottet svarer cirka til én genstand trods sin lille størrelse.

Rækkefølgen afgør det hele, fordi de tre likører har forskellig vægt. Start med kaffelikøren i bunden, hæld derefter Baileys ovenpå og slut af med appelsinlikøren.

Hæld hvert lag langsomt over bagsiden af en ske, der hviler mod glassets inderside. Hæld væsken langsomt ned ad glassets side for at undgå at lagene blandes. Køleskabskolde likører lægger sig lettere end stuetempererede.

Ja. Vælger du den oprindelige klassiker, Grand Marnier, får det øverste lag en blødere smag med noter af cognac. Appelsinlikør fungerer også, så længe den er den letteste af de tre ingredienser, da den skal ligge øverst. Kaffelikøren og Baileys er sværere at erstatte, da det er dem, der bærer henholdsvis farve og cremethed.

Nej, shottet skal ikke antændes. Ild giver risiko for forbrændinger, men ændrer hverken smag eller udseende.